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昌吉市:小葡萄动员大工业

发布时间:2020-07-11

近年来,昌吉市调整工业结构,鼎力大举扶持酒庄工业,陆续打造7座有机和绿色酿酒葡萄工业基地,通过一二三工业融合生长,富了农民,美了乡村。

眼下正值夏季农忙时节,在昌吉市三工镇印象沙漠酒庄的酿酒葡萄种植基地,治理员们正在修剪葡萄枝叶、捆扎枝条、清除杂草,保障葡萄茁壮发展。印象沙漠酒庄酿酒葡萄种植基地现有800亩葡萄地,种植赤霞珠、梅乐、黑比诺等优质酿酒葡萄,每年可发生利润80多万元。印象沙漠葡萄酒庄副司理刘雪峰先容,葡萄种植接纳的是有机绿色模式,使用的是有机农家肥,接纳人工机械除草,不使用农药和除草剂,保证原料的绿色康健。通过人工梳果,控制亩产在500公斤以内,以确保葡萄品质。

从源头把关,保障葡萄品质,印象沙漠葡萄酒庄建成了500平方米的榨汁发酵车间,一期生产能力300吨,接纳先进的冷带控制低温发酵。建成500平方米的生产灌装车间,引进海内先进的灌装、冲瓶、打塞三位一体机,实行全自念头械化生产。印象沙漠葡萄酒庄副司理刘雪峰先容,在生产工艺方面,企业按传统工艺严格把控,确保酒的品质,打造自己的品牌。建设健全营销网络体系,线上线下销售同时举行,形成从酿酒葡萄种植、葡萄酒生产、物流配送、销售各环节精密相连。

印象沙漠葡萄酒庄在买通葡萄种植基地及产物生产销售链的同时,还鼎力大举生长旅游业,打造地下酒窖占地1300平方米,分观光走廊、展示厅、橡木桶容藏区、瓶储区。桶储区分9个单独独立的储存间,可满足差别的客户需求和差别特点和个性的葡萄酒的储存,还打造以农家乐为主题的乡村旅游基地、采摘园等,动员周边农户配合致富,现在已解决就业20余人。

三工镇二工村村民安琳说:“我们把自己的葡萄地承包给酒庄,酒庄每年给我们一亩地350元的承包费。我现在又在酒庄上班,每月有3000元的收入,我的人为收入也增加了,自己的生活质量也提高了,幸福指数也提高了。”

昌吉市借助天山脚下北纬44度葡萄生长的黄金地带,生长葡萄工业。现在,鲜食葡萄种植面积5.25万亩,其中酿酒葡萄1.83万亩,已累计建成印象沙漠、一韵、葡城沽堡、华阳特、聚隆、天默、阿尔金等具有生产能力的葡萄酒庄7家,不仅在疆内疆外大型商场及超市销售,还销售到广州、深圳、上海、苏州、浙江等地,品种繁多有干红、干白、桃红、白兰地等,年产值到达6000万元左右。

昌吉市林业推广中心主任张立东表现,以后,昌吉市将着力打造酿酒葡萄有机品牌,使酿酒葡萄工业稳步推进。同时,通过打造集酿酒葡萄种植、加工、销售、休闲旅行农业为一体的现代化葡萄酒企业,形成酒庄加旅游加餐饮的旅游链,动员昌吉市一二三工业的生长。

(昌吉市融媒体中心记者 马旭 通讯员 张立东)

来 源 : 昌吉市零距离

编辑:张梦庆 审核:雷 瑞 监审:朱丽霞

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