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2、猪肉剁碎加入食盐、酱油、料酒和五香粉搅拌匀称 哈尔滨学美食

发布时间:2020-09-03

3、面团分成小剂子擀成圆形面皮。

6、中火煎到底面金黄倒入没过锅底半厘米高的水加盖焖干水即可出锅。

包子是一种古老的传统面食一般由面包裹着馅主要制作质料有面粉和馅起源于四川。相传由三国时期诸葛亮发现(距今1800多年)。

1、面粉、水和酵母混淆揉成平滑面团盖好静置15分钟。

2、猪肉剁碎加入食盐、酱油、料酒和五香粉搅拌匀称。分次加入30ml水搅拌上劲最后加入葱花和2汤匙油搅拌匀称。

传统美食之包子,一学就会!

5、锅里倒入适量油放进包子盖锅盖醒发10分钟左右。

4、包入肉馅捏成包子。

往锅里倒面粉水可以做出冰花煎包一小碗水兑一汤匙面粉即可。

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一学就会做水煎包的做法步骤

小贴士:

包子这个名称的使用则始于宋代《燕翼诒谋录》:“仁宗诞日赐羣臣包子。”包子后注曰:“即馒头别名”。馒头之有馅者北人谓之包子(意思是说馒头没有馅包子有馅)。包子一般是用面粉发酵做成的巨细依据馅心的巨细有所差别最小的可以称作小笼包其他依次为中包、大包。常用馅心为猪肉、羊肉、牛肉、粉条、香菇、豆沙、芹菜、包菜、韭菜、豆腐、木耳、干菜肉、蛋黄、芝麻等。

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